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シーフードレストラン〜Ikiiki Saiki〜

シーフードレストラン〜Ikiiki Saiki〜のウェブサイトをご覧いただき、有難うございます。ここは、穏やかな食事をするのにぴったりな環境です。大阪だけでなく、日本全国的にもほとんど見られないレアなシーフード料理を提供するという点で、お客様にとって忘れられないダイニング体験となるでしょう。

当レストランのシェフは、その豊かな才能を発揮し、季節の食材をふんだんに使用しながら、常に変化するメニューを生み出していますので、どの時期に訪れても飽きることはありません。少人数ながらも優秀な弟子がシェフを全面的にヘルプし、シェフの熱い想いが一品一品に反映されるように徹底しています。

店内の内装は、木と珍しいモダンインテリアでデコレーションされています。テーブルでの会話も賑やかで、スタッフ全員がフレンドリーです。

テイクアウト&オードブル

当レストランのテイクアウトサービスは本当に便利です。店舗のすぐ近くに専用駐車場を併設しているので、オンラインで注文したものを数分後に受け取りに行くことができます。新鮮な食材を使ったランチやディナーを提供するために、テイクアウトオリジナルメニューもございます。

お持ち帰り用の大量オーダーをご希望の場合は、お気軽にご相談ください。ビジネスミーティングや会議、特別なイベントのために、特注オードブルを直接お届けすることも可能です。この場合、使い捨てのアルミ容器でビュッフェスタイルに陳列いたします。なお、最低注文数がございますので、あらかじめご了承ください。

エグゼクティブシェフのご紹介

当レストランのエグゼクティブシェフを務める佐野久敬氏は、早いうちから海鮮料理に関心を抱き、わずか14歳という若さで渡米し、料理人としてのキャリアをスタートさせました。米・アトランタのAAAフォーダイヤモンドホテルで働く機会を得た後、まもなくして調理の才能が開花。

日本帰国後の最初の数年間は、高級シーフードレストランに勤め、日本で最も優れたトップシェフたちから伝統的な技術を学びました。その後、数々の大手ホスピタリティ企業にてエグゼクティブシェフ兼オペレーティングパートナーとして活躍し、2017年8月に当シーフードレストランのエグゼクティブシェフに就任しました。

オーナーのこだわり

ランチ、ディナー、グループ予約、イベント開催、素晴らしいシーフード料理、洒落たカクテル、ハッピーにしてくれる温かいサービス、そして上品な店内空間…、これらすべてが完璧に揃ったレストランが〜Ikiiki Saiki〜です。初来店のお客様はもちろん、常連のお客様でも、毎回訪れるたびに異なる一品、異なる雰囲気、異なるおもてなしを味わっていただけます。

明るいムードに包まれている中、最高級のワインとスピリッツとともに、素晴らしいシーフード料理をどうぞお召し上がりください。また、併設されているバーには、シンプルな定番カクテルから複雑なオリジナルカクテルまで、あらゆる人の味覚に合う極上のドリンクを豊富に取り揃えています。プロのバーテンダーがお客様のご希望に応じて、世界に一つだけのカクテルをお作りすることも可能です。唯一無二のバー体験をしに、ぜひご来訪ください。

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